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Des atouts multiples
3ème race bovine laitière de par ses effectifs en France, la Normande est une race aux multiples atouts, qui font d’elle un modèle de production rentable et durable.Très riche, son lait est très apprécié des industriels, tels que les transformateurs fromagers et les fabricants de lait infantile.
Pour du lait de qualité
La race Normande participe fortement à la notoriété des Appellations d’Origine Protégée laitières et fromagères “made in Normandie”, parce qu’elle permet aux éleveurs de produire un lait de qualité :
- Riche en matière protéique (TP le plus élevé des races laitières en France) et en matière grasse (très hauts taux de matière utile)
- Riche en nutriments tels que le calcium au top pour la nutrition infantile
- Riche en caséines, et reconnu pour son aptitude fromagère et sa digestibilité
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Une bonne valorisation bouchère
Ses qualités bouchères et sa morphologie (poids de carcasse importants) permettent une bonne valorisation de sa viande, soit via la réforme, soit via l’engraissement des veaux mâles. Sa viande est également reconnue pour sa saveur et son persillé.
Du côté des qualités d'élevage, la Normande présente l'avantage de bien valoriser les fourrages, se distingue par sa bonne fertilité, sa longévité et sa facilité de conduite.
Gènes Diffusion, partenaire exclusif de la génétique Origen Normande
Depuis 2017, Gènes Diffusion adhère à Origen Normande, programme de sélection unique du berceau originel de la race. Pour répondre à toutes les demandes du marché (système bio ou herbager, production laitière plus intensive, polyculture-élevage, qualités bouchères), Gènes Diffusion vous propose la génétique Origen Normande adaptée et innovante, développée en étroite collaboration avec ses éleveurs adhérents.
