Autres races à viande
L’avènement de la génomique offrant de nouvelles perspectives en matière de sélection allaitante, Gènes Diffusion bénéficie désormais d’une expertise de pointe pour sélectionner les taureaux des autres races à viande afin d’élargir son offre génétique et de répondre à toutes les demandes.
Les taureaux diffusés par Gènes Diffusion sont recrutés en France ou à l’international. En fait, pour chaque race, il s’agit de prendre le meilleur de la génétique là où il se trouve, tant par l’achat d’animaux reproducteurs que d’embryons.
L’expertise "viande" de Gènes Diffusion est, avant tout, au service des éleveurs, pour leur proposer une des plus larges palettes de races à viande adaptées à chaque besoin :
- Salers,
- Aubrac,
- Rouge des Prés (Maine Anjou),
- Parthenais,
- Angus,
- Beef Simmental,
- Hereford,
- Wagyu,
- Blanc Bleu Belge...
Chacun des taureaux ciblés et diffusés par Gènes Diffusion répond à plusieurs fondamentaux en fonction des races, des objectifs et des types de production visés (intensif, extensif).
Les principaux critères de sélection sont :
- la facilité de naissance, la croissance et l’aptitude laitière.
- le potentiel viande avec une meilleure valorisation bouchère et donc d’épaisseur sur les carcasses.