Otras razas de carne
Con la llegada de la genómica que ofrece nuevas perspectivas en materia de selección en razas nodrizas, Gènes Diffusion se beneficia ahora de una experiencia de vanguardia para seleccionar los toros de las otras razas de carne con el fin de ampliar su oferta genética y responder a todas las demandas.
Los toros distribuidos por Gènes Diffusion son reclutados en Francia o a nivel internacional. De hecho, para cada raza, se trata de tomar lo mejor de la genética donde se encuentra, tanto comprando animales reproductores como embriones.
La experiencia "carne" de Gènes DIffusion, está, ante todo, al servicio de los ganaderos para proponerles una de las ofertas más amplias de razas de carne adaptadas a cada necesidad:
- Salers,
- Aubrac,
- Rouge des Prés (Maine Anjou),
- Parthenais,
- Angus,
- Beef Simmental,
- Hereford,
- Wagyu,
- Blanc Bleu Belge...
Cada uno de los toros seleccionados y distribuidos por Gènes Diffusion responde a varios criterios fundamentales según las razas, los objetivos y los tipos de producción previstos (intensivo, extensivo).
Los principales criterios de selección son:
- La facilidad de nacimiento, el crecimiento y la aptitud lechera
- El potencial carne con una mejor valización cárnica y por lo tanto más espesor sobre las canales