Francia, país de la razas de carne
Francia tiene, a nivel mundial, la reserva más importante de razas de carne adpatables a cualquier sistema de explotación (intensivo, extensivo, rústico...) y dirige un modelo de ganadería viable y sostenible, en el cual los ganaderos tienen como objetivo de producir un ternero por vaca y año.
Con una eficacia alimenticia muy alta, los terneros de vacas nodrizas "Made in France" son excelentes soportes para el engorde. Las aptitudes cárnicas de las razas de carne francesas son reconocidas en el mundo ya que, cada año se exporta más de un millón de novillos listos para el engorde hacia el sur de Europa y la región mediterránea.
Una genética fiable y reconocida
Este éxito a nivel internacional sólo es posible con la participación de los ganaderos de vacas nodrizas que utilizan pruebas genéticas fiables, que demuestran su eficacia cada día a nivel internacional.
Para acompañar los ganaderos en el rendimiento de su producción de carne, Gènes DIffusion pone a su disposición herramientas de evaluación genómica que les ayudan en sus elecciones genéticas y en la selección de criterios como el crecimiento, la muscularidad, el gen sin cuernos...